При настройке XP отключил некоторые сервисы для увеличения производительности системы. Появилась необходимость настроить сетку. Какие для этого сервисы нужно включить?

ну.. это конечно смотря какие сервисы в этой сетке вам нужны!

а сильно рпоизводительность увеличилась от того что стандартные службы отключаете? Замеряли? Сравнивали (через fps или еще как)?
стоила ли овчинка выделки?

Производительность повышаеться это точно своими глазами видел!
По этой ссылке все отлично написано
http://oszone.net/windows/winxp/services/index.shtml
можно даже скачать справочку по службам