Как поставить пароль на выход с полноэкранного режима браузера
 

Возможно есть программы под Вин 7 для таких целей? в самой ОС такой возможности наверное нет.

подробней ?

Есть ПК для посетителей офиса.
Там в браузере каталог сайта.
Браузер на полный экран через F11
Как поставить пароль, чтобы кроме браузера в полном экране никуда не было доступа?

inline, правильный ответ — никак.

Для начала ознакомьтесь с этим: Запуск браузера в режиме киоска - Поиск в Google.