Отключить кэширование
 

Куда это всё кэшируется если файл подкачки отключен. И как отключить это кэширование?

Это кэш в оперативной памяти. А файл подкачки тут ни при чём.

Кэш

Зачем? Без кэша система медленнее взаимодействует с дисками (в обычных сценариях работы, подразумевающих неоднократные обращения к одним и тем же файлам).

И файл подкачки тоже не надо отключать, при 8 Гб памяти это чревато проблемами (нехваткой памяти).

[решено] Кэшируется вся память. Так ли это плохо?
[решено] Файл подкачки (все вопросы) (номер 4 в шапке)
Бонус: http://forum.oszone.net/showthread.php?t=338479