Как извлечь все настройки кодирования видеофайла
 

Есть записи вебкастов в mp4 нужно добавить к ним небольшой кусочек стороннего материала, буквально на 10 секунд. Перекодировать заново сотни часов видео из-за этих секунд не хочется.

Как извлечь все данные о параметрах кодирования, что бы перекодировать вставку под склейку в режиме copy? Программы уровня медиаинфо дают ничтожное число параметров.

Это какие же такие параметры, не показанные медиаинфо, требуется получить ?
Посмотри инструментарий здесь http://www.videohelp.com/software/se...eo-identifiers
Там же можно и задать вопрос.

Наверно я задал вопрос на русскоязычном форуме не от того, что очень хорошо знаю иностранный язык.

Какие параметры? да все параметры. Медиаинфо не выдаёт вообще никаких параметров. Нужны данные для того, что бы кодированный с такими настройками файл склеился с основным фалом без пережатия. Программ, способных порезать файл на куски с склеить их в произвольном порядке море, но они ничего не выдают.

???
???
Параметры "приклееваемого" файла должны соответствовать параметрам "основного". Пережимать или нет, зависит от парметров видео, инструментария и подхода к задаче... Обычно без перекодирования не обойтись и обычно это никак не влияет на выходное качество.
Рядовая операция, для которой достаточны "пяток" основных параметров "приклееваемого" файла. Инфо-инструменты предложены выше.
Хочешь исчерпывающую информацию вместо гадания - помести ссылки на фрагменты основнго и доп. видеофайлов.
Тогда только, к ответу может ещё подключатся "видео-профи". :) Иначе раговор - беспредметный...

И зачем всё это написали? Методика не зависит от фрагментов. Мне нужна именно методика, а не попытки подогнать что-то по месту наудачу. все вебкасты разные.

Методика? Методика заключается в изучении стандартов кодирования аудио и видео. А Вы, как я это понимаю, хотите найти якобы спрятанную от Вас кнопку «Хочу!».