Фото и видеосъемка
 

Какие параметры более важны для качественной видео и фото сьемки- М-пикс. или разрешение ?

оператор это одно и то же

видео съёмка если в Full HD то это 1920х1080 картинка, здесь размер матрицы уже не важен, потому что Мпиксели это фактически размер изображения в точках...

Для качества важно резрешение (т.е. количество пикселей) сенсора. Но не менее важны геометрические размеры этого сенсора, так как от этого зависит размер самого светочувствительного пикселя сенсора. Lesha90, размер матрицы важен на любых разрешениях!

Хороший объектив.

Т.к. видео съемка мне несильно интересна, отвечаю за фото.
фотограф + объектив
Что лучше- Проф. камера + дешевый объектив или наоборот (рус)