для чего нужен ключ default-character-set
 

Скажите пожалуйста, за что отвечает ключ "default-character-set"?Понимаю, что это кодировка, но к чему этот ключ относится(к базе данных,клиенту или серверу) Просмотрел весь список ключей здесь, но никакого упоминание о нем нет.В том списке все ключи которые устанавливают кодировку начинаются со слова character_set а этот ключ начинается с default.

Как легко понять из названия, это ключ, который указывает клиенту (не серверу!) какую кодировку использовать по умолчанию. Полезен в случае когда системная кодировка отличается от кодировки используемой при соединении с сервером.