Создание виртуальной среды VMWare для тестов и обучения сис админству.

Я хочу эмулировать среду из 4 ОС на VMWare Workstation: Windows Server 2008 r2,
линукс Ubuntu 12.04 десктоп и Windows 7 Enterprise 2 штуки.

Всё это на ноутбуке c i7-2620, 8 ГБ памяти(Dell Latitude E6420).

Как настроить сеть, чтобы Linux и две Винды семёрки не имели выход в интернет, (доступ регулируемый с сервера)
чтобы DHCP служба на Сервер 2008 раздавала им IPs, и чтобы ТFTP сервер был на линуксе
(это я знаю как указать на сервере 2008, но виндовсы не могут с него загрузиться, не видят линукс)
для загрузки из PXE?
И ещё как расшарить папку на сервере только для чтения, чтобы была видна Линуксу и Виндам?

Благодарствую за потенциальные ответы в форме,
понятной преподавателю литературы в начальной спец-школе.