Про Ubuntu и gnome-panel
 

Собсно проблема возникла с удалением панели гномовской. Как её удалить?

Что было сделано:
удалена одна панель, но вторая не удаляется вообще ни как.
через gconf-editor если удалить panel в ключе, она не удалилась, вот как на скрине:

если убивать её так: pkill panel, то она убивается и тут же появляется.

решено. можно закрывать.